早川

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世間を騒がせているらしいワインのお供、通称『桃モッツァレラ』。

元々のレシピを作ったのは内田真美さん(料理家)と仰る方ですが話題を呼び、レシピが伝聞された結果・・・桃は桃缶でOKとか、白ワインビネガーがバルサミコとか、、原案者が意図しない形で伝わっているそうです。

ならば、作ってみようと思い立って探した元レシピがこちら。

家に無い食材はモッツァレラだけでした。
レモンゼスターが無くて、ちまちまと薄切りしたレモン・ゼストだけが手間だったけれど、サクッと完成。




ワインは調理に使うだけで普段は呑まないので、一緒にした時のお味はわかりません。でも、単品でも美味しいですよ。

絶賛するほどでは無かったので、ワインと一緒に頂くのがベストなのでしょう。
確かにどの食材が欠けてもダメですね。

レシピに正確に、をオススメ致します。  

ディズニーランドローズがきれいに開きました♪



今回は、ちゃんと写真に撮れてよかったです。
Ｃ＝ （￣ー￣；；） ハー  

大会初日は、昨年の賞金女王、森田理香子が6アンダーで単独首位に立った。2打差4アンダーの2位に山本薫里、3アンダー3位タイにイ ボミ（韓国）、上田桃子、フェービー·ヤオ（台湾）が並んだ。
　森田理香子が1番バーディでスタートすると、4番からは3連続バーディ、さらに9番のバーディで前半を5アンダーの31。後半も2バーディ、1ボギーで回り、6アンダーの67をマーク。先週の予選落ちがなかったかのような見事なゴルフで、2位に2打差をつけて単独首位に立った。
　QTランク4位で出場の山本薫里が6バーディ、2ボギーの69で回り、4アンダーの2位につけた。先週の軽井沢72ゴルフで今季初のトップ10入りを果たした山本が、ツアー14年目で悲願の初優勝に向けて好スタートを切った。
　賞金ランキング1位のイ ボミは2バーディ、1ボギーで前半を終えると、後半の11番パー4でイーグルを奪い、3アンダーの70で回り、3位タイにつけた。
　同じ3アンダー3位タイに、6番からの3連続バーディなど7バーディ、4ボギーで回った上田桃子と、6バーディ、3ボギーで回ったフェービー·ヤオが並んだ。
　2アンダーの6位には福嶋浩子、岡村咲の二人が入り、イと最終組で回った賞金ランキング2位でディフェンディングチャンピオンのアン ソンジュ（韓国）は、1アンダーの8位タイ。同3位の成田美寿々は3オーバーの46位タイと出遅れた。
　好調の藤田光里は1アンダーで、リ エスド（韓国）、堀奈津佳、渡邉彩香らと8位タイに並び、原江里菜は木戸愛、服部真夕、比嘉真美子、工藤遙加らと並んで1オーバーの19位タイで初日を終えた。
　また、プロテストトップ合格の山田成美は6オーバーの81位タイと出遅れ、プロデビューから3戦目での初の予選通過に赤信号が灯った。
山本薫里（2位、6バーディ、2ボギーの69、4アンダー）
「この風の中でもショットがよく、ついたパットも入りました。大箱根は得意じゃなくて予選落ちが多かったけど、今日はうまくできました。（同じアラフォーの）大竹エイカ選手が今月のステップ·アップ·ツアーで優勝したのは刺激になりました。私一人でセカンドQTに行くのはいやなので、すっごい頑張ってます。とりあえずあと賞金1000万円、まずはそこを目指して」
フェービー·ヤオ（3位タイ、6バーディ、3ボギーの70、3アンダー）
「3パットが二つあったので、パッティングがよかったとは言えないですね。今日も風が強くて、優勝したフジサンケイでも風が強かったので、同じような感覚でやりました。台湾のホームコースも風が強いので、そんなに気にならない。今年の目標はトップ3を3回、今二つなので、あと1回やりたいです」
アン ソンジュ（8位タイ、2バーディ、1ボギーの72、1アンダー）※ディフェンディングチャンピオン
「今日はこの風だったので、あまり無理をしないようにプレーしました。調子はちょっとずつ上がってるけど、まだ完璧ではないです。それででもこの風でアンダーパーで回れて満足です。賞金ランクトップ3が一緒のラウンドでも特別意識はなく、好きなメンバーだったので楽しく話しながら回れました」  

神奈川県にある大箱根カントリークラブを舞台に国内女子ツアー「CAT Ladies」が開幕。その初日、森田理香子が7バーディを奪うバーディラッシュで6アンダーの首位に立った。
　この日、OUTからスタートした森田は1番で幸先よくバーディを奪うと、4番で2メートルのバーディパットを沈めたのを皮切りに3連続バーディ。9番パー5でもグリーン左のラフからのサードショットをピン1メートルにつけバーディを奪いフロントナインで5アンダーで折り返した。
　バックナインでも10番で2メートルを沈めバーディを先行。すると14番では残り126ヤードのセカンドショットを奥1メートルにピタリとつけバーディを重ねた。最終18番ではラフからのサードショットでボールの下をすくってしまう”ダルマ落とし”となり、この日唯一のボギーを叩くも、強風で多くの選手が苦戦する中、7バーディ·1ボギーと1人スコアを伸ばしトップで初日を終えた。
　今日のラウンドを振り返り「最後のがあったとしてもいいラウンドだった。久々にバーディが多く取れて、いいパーも拾えた」と森田。先週の「NEC軽井沢72ゴルフトーナメント」は予選落ちしており、本人も「今日の結果が出る予感は全く無かった」。それでも体調やショットは悪くはなく、「あとはパッティングと噛み合うかどうかだった」。そしてこの日、やっと噛み合いスコアに繋がった。
　今季2戦目の「Tポイントレディス ゴルフトーナメント」で早々に優勝するなど好スタートを切った森田だが、その後の「スタジオアリス女子オープン」で今季初の予選落ちをすると、そこからはベスト10が一回、予選落ちが3回と苦戦を強いられている。
　このことを本人は「プロは結果が全てなので…」と前置きしつつも、「去年に比べて成績は出ていないけど、去年よりもスイングを含めて全体的なレベルは上がっていると思う」と決して退化しているわけではなく、成長を感じている。
　「いくら成績が出ていないとはいえ、上位にいかないといけない。後半頑張ります」と後半からの巻き返しを誓った。2011年、12年と僅差で優勝を逃したこの大会。その因縁に蹴りをつけ、逆襲の足がかりとなる今季2勝目を狙う。